Algarve, verano de 2014. En el tramo final de nuestras vacaciones por esta turística región portuguesa encontramos aquello que buscamos desde el primer día. No era una playa paradisiaca, que las vimos y muchas. Ni tan siquiera un día caluroso, que no hubo ni uno. Lo que anhelábamos era un restaurante portugués tradicional. De los que hay cientos en los pueblos de “la Raya” con Salamanca, nuestra Salamanca. No es que en el Algarve comiéramos mal, ni mucho menos. Pero echábamos de menos ese local añejo, barato y con unos platos buenos y abundantes que son la seña de identidad de la restauración clásica lusa. Un templo en toda regla. Lo encontramos en la localidad de Raposeira, donde el Algarve se empieza a desprenderse de su ‘look’ turístico y muestra su cara más auténtica, sin maquillaje. Su nombre, restaurante Marigil. Muchos se preguntarán qué pinta esta historia en la presentación de un blog de viajes. Tranquilos, todo tiene su explicación. Esa noche en ese restaurante, Pablo y Estefanía, los protagonistas de este proyecto, decidimos parir esta modesta bitácora. Y todo por el deseo de compartir con el resto de la humanidad hallazgos como el de aquella tasca de carretera donde comimos un guiso de carne exquisito y un bacalao a brás de cine. Como viajeros nos gusta encontrar en otros blogs ese tipo de recomendaciones y consejos que no aparecen en ninguna guía oficial. Esas sugerencias que ahora se catalogan como “tips” y que son la esencia de un buen blog de viajes. Pero no sólo en el capítulo de la gastronomía, que importa y mucho, también en el de las escapadas propiamente dichas. Sabíamos que teníamos material más que suficiente para iniciar la aventura y en septiembre de 2014 nació Viaje con Pablo.

Nos somos unos viajeros especiales, ni un rara avis en esto de los blogueros. Somos una pareja de treintañeros a los que les gusta viajar por libre sin grandes lujos. No somos mochileros, pero no nos ponemos exquisitos a la hora de elegir los alojamientos. En este blog contamos nuestras experiencias por el mundo de una forma personal y muy directa. Compartimos nuestros itinerarios, selección de hoteles y restaurantes, precios de las cosas y consejos prácticos. Notaréis que con el paso del tiempo ha habido una evolución en cuanto a la calidad de los artículos y de las fotografías. Ahora viajamos teniendo muy presente el blog y captando lo que puede ser de utilidad para otros viajeros. Esa evolución va a ser constante, porque somos unos recién llegados a este mundo y aún tenemos mucho que aprender. Pero nos quedamos con un consejo de los muchos que nos dio el maestro Paco Nadal en su taller de periodismo de viajes de El País. “La historia de la Torre Eiffel está contada diez millones de veces. Un bloguero de viajes tiene que tragársela y luego regurgitarla para hacer que el lector se sienta en ella”. Eso intentamos, mostrar nuestra particular visión de cada destino incidiendo en los datos más prácticos para programar un viaje por libre. No nos queremos olvidar del senderismo, una de nuestras pasiones que tiene un papel clave en este blog de viajes. Rutas en diferentes entornos con explicaciones concretas para que nadie se pierda. Un último apunte. En este blog de viajes hablamos única y exclusivamente de los destinos que hemos conocido. Ni más, ni menos. Creemos que hay que ser honestos y no nos vemos capaces de recomendar o ensalzar algún lugar que no hayamos pisado. Además, asumimos un claro compromiso ético con nuestros lectores e incluimos un aviso al final de los artículos que han tenido algún tipo de patrocinio. Pero incluso estos post se basan en nuestra experiencia y en nuestras opiniones sin estar sujetas a ningún tipo de influencia. Puede parecer que queremos abarcar muchos ámbitos en este blog: viajes, senderismo, gastronomía, itinerarios, consejos… Pero el decálogo que viene a continuación deja claro a quiénes les será útil nuestro trabajo. Gracias por visitarnos y buen viaje. Viaje con Pablo te interesará si…

• Te gusta viajar por libre a cualquier rincón del mundo
• Eres una persona activa que intenta exprimir al máximo cada escapada
• Quieres viajar sin gastarte demasiado dinero, pero sin ser mochilero. Alojamientos correctos, restaurantes buenos, bonitos y baratos y algún que otro caprichito.
• Te encanta el senderismo y deseas descubrir rutas de diferentes niveles para disfrutar la naturaleza en estado puro.
• Te gusta Portugal, sus rincones, gastronomía, gentes, playas, espacios naturales… Si siempre que puedes te escapas al país luso o aún es tu asignatura pendiente, no puedes dejar de visitarnos.
• Buscas información sobre cómo organizar una semana en Irlanda, tres días en Cuenca, cinco días en Malta o quince días en Costa Rica o Japón. Te ayudamos a concretar tu itinerario.
• Te interesa conocer lugares desconocidos o sorprendentes y deseas saber cómo llegar a ellos y los mejores consejos para visitarlos.
• Quieres saber dónde comer en una determinada ciudad sin gastarte demasiado dinero y descubriendo lo mejor de la gastronomía local.
• Eres de los que te sueles perder haciendo senderismo y necesitas que la explicación de la ruta está muy “mascada” para que no haya ninguna duda.
• Tienes debilidad por Salamanca, la monumentalidad y encanto de su capital y la magia natural de su provincia. Como salmantinos, reconocemos que nos gusta barre para casa.